{"id":2527,"date":"2022-06-13T16:09:40","date_gmt":"2022-06-13T16:09:40","guid":{"rendered":"http:\/\/181.39.81.124:9980\/compe_corp\/?p=2527"},"modified":"2026-04-21T08:34:49","modified_gmt":"2026-04-21T13:34:49","slug":"el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/","title":{"rendered":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"2527\" class=\"elementor elementor-2527\" data-elementor-settings=\"[]\">\n\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-section-wrap\">\n\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"has_ae_slider elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-c071ea4 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default wpr-particle-no wpr-jarallax-no wpr-parallax-no wpr-sticky-section-no ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"c071ea4\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"has_ae_slider elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-b29ab8f ae-bg-gallery-type-default\" data-id=\"b29ab8f\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-438d7c4 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"438d7c4\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.5.6 - 28-02-2022 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#818a91;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#818a91;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t<p>Cada vez y con mayor frecuencia, las m\u00e1quinas de termoformado son utilizadas para el envasado y acondicionamiento de diferentes tipos de productos, pudiendo incluir en la lista a c\u00e1rnicos, l\u00e1cteos, etc o elementos quir\u00fargicos, entre muchos otros.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-017b157 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"017b157\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.5.6 - 28-02-2022 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img[src$=\".svg\"]{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img1_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-e6ae019 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"e6ae019\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Su funcionamiento se basa en la formaci\u00f3n, llenado (manual o autom\u00e1tico seg\u00fan los productos) y sellado de los envases, partiendo de bobinas de films adecuados, tanto termoformables para la confecci\u00f3n del envase como termosoldables para el sellado de los mismos.<\/p><p>La pel\u00edcula inferior o termoformable, debe cumplir con las fases de: precalentamientos, termoformado, zona de carga, soldadura y, por \u00faltimo, la fase de corte para conseguir la forma final del envase antes de salir de la m\u00e1quina.<\/p><p>Antes de elegir el material a usar (flexible, r\u00edgido o semirr\u00edgido) resulta fundamental tomar en cuenta qu\u00e9 tipo de producto es el que se va envasar, as\u00ed se podr\u00e1 seleccionar el indicado para mantener la atm\u00f3sfera protectora por m\u00e1s tiempo y as\u00ed prolongar la vida del producto.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-010b70f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"010b70f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img2_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9c5bad7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9c5bad7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Por otro lado, cuando hablamos de films sus propiedades de barrera depende del tipo de gas seleccionado para el envase, el mismo que para resultar apto debe cumplir con una serie de requisitos que van m\u00e1s all\u00e1 del tipo de material, tomando en cuenta incluso su precio y dise\u00f1o.<\/p><p>Entre esas caracter\u00edsticas el empaque debe asegurarse de que su brillo y transparencia sean correctos, que su resistencia a golpes o desgastes sea alta, y ya en el \u00e1mbito de la conservaci\u00f3n, dependiendo del resultado que se quiera conseguir, puede ser o no permeable a gases o vapores de agua, con el fin de preservar el producto en las mejores condiciones posibles.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f825129 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f825129\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img3_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-dc7fa24 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"dc7fa24\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Adem\u00e1s, antes de seleccionar el tipo de material es importante considerar que no d\u00e9 al alimento matices de olor o sabor que puedan alterarlo, una vez hecha esta puntualizaci\u00f3n, dentro de los materiales m\u00e1s utilizados podemos incluir los siguientes:<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-58fe766 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"58fe766\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"438\" height=\"85\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/envasado_termosellado_cuadro.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-a50961d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"a50961d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Estos materiales se diferencian entre s\u00ed por sus caracter\u00edsticas de barrera para conservar el producto y por sus cualidades de transparencia, termoformabilidad o resistencia t\u00e9rmica. Sin embargo, varios de ellos se pueden emplear solos o bien combin\u00e1ndolos entre ellos, a trav\u00e9s de un proceso de laminado o de coextrusi\u00f3n.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-37c04b2 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"37c04b2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img4_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9ab2a0e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9ab2a0e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>En cuanto a materiales de alta barrera podemos situar el aluminio o el EVOH. Si hablamos de materiales de media barrera, los m\u00e1s habituales son PVC, poli\u00e9ster polipropileno o poliestireno. Mientras que si se trata de materiales de baja barrera, el mejor ejemplo es el PE.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c63269 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3c63269\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img5_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9df6a2e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"9df6a2e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Una vez sorteada la elecci\u00f3n del material m\u00e1s adecuado, resta definir qu\u00e9 proceso de envasado se va a utilizar para cada caso, estos pueden ser al vac\u00edo o mediante atm\u00f3sfera modificada (MAP), de los cuales el primero es el m\u00e1s sencillo.<\/p><p>En el sistema de envasado al vac\u00edo una bomba conectada a la c\u00e1mara de soldadura extrae el aire del interior del envase y, tras garantizar la estanqueidad en el interior, se sueldan los materiales. El material pl\u00e1stico se ci\u00f1e al producto de tal manera, debido a que la presi\u00f3n atmosf\u00e9rica exterior es superior a la del envase, es por eso que para este tipo de empaque se recomienda usar materiales flexibles, as\u00ed su adaptaci\u00f3n al producto ser\u00e1 lo m\u00e1s perfecta posible.<\/p><p>Actualmente, el sistema de empaque al vac\u00edo es ampliamente utilizado en la industria de embutidos curados, embutidos cocidos, carnes frescas, quesos curados, pescados ahumados, etc.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b950b2f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"b950b2f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img6_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-9f075e8 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"9f075e8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/competencia.com.ec\/file-uploads\/ebook_3.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"77\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ebook3_termosellado.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-454769a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"454769a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Sin embargo, este sistema no suele usarse para envase destinado al consumidor final, sino que su uso est\u00e1 m\u00e1s extendido para mayoristas, esto debido a que la falta de ox\u00edgeno en la carne provoca un cambio de color, pasando de rojo a pardo y aunque este efecto desaparece una vez abierto el envase y aireada la carne, no resulta atractiva para el consumidor.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-0933790 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"0933790\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"595\" height=\"139\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/manos_termosellado.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cb01534 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"cb01534\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"566\" height=\"199\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/maquina_termosellado.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-4aeabde elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"4aeabde\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Por otro lado encontramos el envasado que usa atm\u00f3sfera modificada, en este proceso la maquinaria termoformadora realiza el proceso de la siguiente manera: En primer lugar, se aplica vac\u00edo por medio de una bomba que extrae el aire del interior del envase, y posteriormente se inyecta la mezcla de gas adecuada. Una vez finalizado el proceso se sueldan los materiales para garantizar la estanqueidad.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f2846cd elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"f2846cd\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/competencia.com.ec\/file-uploads\/ebook_4.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"77\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ebook4_termosellado.jpg\" class=\"attachment-full size-full\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-d485c82 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"d485c82\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Como el proceso de extracci\u00f3n de aire se hace por medio de vac\u00edo, los niveles de ox\u00edgeno o aire residual son muy bajos, lo que incrementa la eficacia del proceso y para aumentar la conservaci\u00f3n del producto resulta fundamental elegir correctamente el tipo de gas que se incluir\u00e1 en el interior del envase.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8a0668f elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"8a0668f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"367\" height=\"131\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/gases.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-2a9c8e2 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"2a9c8e2\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Tras muchas pruebas con diferentes tipos de gases, actualmente son 3 los que han logrado comercializar con m\u00e1s \u00e9xito. Estos gases son el di\u00f3xido de carbono (CO2), nitr\u00f3geno (N2), y ox\u00edgeno (O2), los cuales pueden encontrarse solos o mezclados entre s\u00ed para aprovechar al m\u00e1ximo las cualidades de cada uno.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-150d46d elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"150d46d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img7_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-935737c elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"935737c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Aunque cada producto es diferente, existen normas generales que se pueden tomar en cuenta para seleccionar el tipo de gas a utilizar, una de ellas es hacerlo en funci\u00f3n del grado de actividad de agua presente en cada producto.<\/p><p>\u00a0<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-db282ae elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"db282ae\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"225\" height=\"131\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/icono_termosellado.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-653113b elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"653113b\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Para productos con muy poca actividad de agua como pueden ser los snacks, frutos secos, deshidratados, etc. el tipo de gas m\u00e1s utilizado normalmente es el nitr\u00f3geno (N2), este gas incoloro, ins\u00edpido e inodoro puede retrasar la oxidaci\u00f3n y prevenir el enranciamiento.<\/p><p>Por otro lado, para productos con una actividad de agua media, como los embutidos, precocinados, quesos, pasta, pizzas, etc. Se suele utilizar una mezcla de nitr\u00f3geno con CO2. A las caracter\u00edsticas del nitr\u00f3geno se le suman las del CO2 que tiene un efecto positivo para combatir ciertas bacterias que provocan perdidas de color y malos olores en los productos.<\/p><p>Mientras que para productos con una actividad de agua alta como la carne fresca, pescados o productos vegetales es com\u00fan utilizar una mezcla de nitr\u00f3geno, CO2 y ox\u00edgeno, esto se debe a que estos productos necesitan \u201crespiraci\u00f3n\u201d y gracias a las caracter\u00edsticas del ox\u00edgeno permiten que la carne conserve su color rojo o que los vegetales se mantengan frescos por m\u00e1s tiempo.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-098977c elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"098977c\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"445\" height=\"246\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/img8_envasado_termosellado.png\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-176653a elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"176653a\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>La elecci\u00f3n del gas o la mezcla de ellos es muy importante para alargar considerablemente la vida del producto ya envasado. Sin embargo, esta selecci\u00f3n debe ir acompa\u00f1ada de diversos factores que contribuir\u00e1n a la adecuada conservaci\u00f3n de los alimentos.<\/p><p>Antes del proceso de envasado el producto debe estar en perfectas condiciones, caso contrario ning\u00fan proceso va a favorecer su conservaci\u00f3n en el empaque. De la misma manera se debe garantizar que durante todo el proceso de empaquetado las medidas de higiene ser\u00e1n las \u00f3ptimas para evitar cualquier tipo de contaminaci\u00f3n.<\/p><p>Resulta important\u00edsimo que todo el proceso se haga en un ambiente con temperatura baja y en el caso de productos perecederos garantizar que la cadena de fr\u00edo no se rompa en ning\u00fan momento<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-27145b5 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"27145b5\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<a href=\"https:\/\/competencia.com.ec\/file-uploads\/ebook_2.pdf\" target=\"_blank\">\n\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"525\" height=\"77\" src=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/ebook2_termosellado.jpg\" class=\"attachment-large size-large\" alt=\"\" loading=\"lazy\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-47bc4d7 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"47bc4d7\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p>Al cumplir con todos estos puntos de manera correcta se puede concluir que el envasado en atm\u00f3sfera modificada y usando m\u00e1quinas termoformadoras garantiza un alto grado de calidad y propicia una duraci\u00f3n m\u00e1s amplia del producto.<\/p><p>Y si a todas estas caracter\u00edsticas que hemos detallado le sumamos el hecho de que las m\u00e1quinas termoformadoras le permiten desarrollar presentaciones de producto muy vistosas, que facilitan el apilado y favorecen la visi\u00f3n del producto en estanter\u00edas lineales, llegamos a la conclusi\u00f3n de que estamos hablando de un tipo de envasado que apunta al futuro, dando las m\u00e1ximas prestaciones de eficiencia y calidad.<\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Su funcionamiento se basa en la formaci\u00f3n, llenado (manual o autom\u00e1tico seg\u00fan los productos) y sellado de los envases, partiendo de bobinas de films adecuados, tanto termoformables para la confecci\u00f3n del envase como termosoldables para el s\u2026.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2528,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Su funcionamiento se basa en la formaci\u00f3n, llenado (manual o autom\u00e1tico seg\u00fan los productos) y sellado de los envases, partiendo de bobinas de films adecuados, tanto termoformables para la confecci\u00f3n del envase como termosoldables para el s\u2026.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"La Competencia S.A\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/lacompetenciasa\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-06-13T16:09:40+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-04-21T13:34:49+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/envasado_termosellado_bnr.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"750\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"admin\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"admin\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Tiempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"9 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\"},\"author\":{\"name\":\"admin\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/e1433f47ae15c214ad0b77407f167624\"},\"headline\":\"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA\",\"datePublished\":\"2022-06-13T16:09:40+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T13:34:49+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\"},\"wordCount\":1317,\"commentCount\":0,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Automatizaci\u00f3n de fin de linea\"],\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\",\"url\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\",\"name\":\"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-06-13T16:09:40+00:00\",\"dateModified\":\"2026-04-21T13:34:49+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Automatizaci\u00f3n de fin de linea\",\"item\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/category\/api\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/\",\"name\":\"La Competencia S.A\",\"description\":\"Otro sitio realizado con WordPress\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization\"},\"alternateName\":\"competencia.com.ec\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization\",\"name\":\"LA COMPETENCIA S.A.\",\"alternateName\":\"competencia.com.ec\",\"url\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cropped-Logo-horizontal-230x35-1.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cropped-Logo-horizontal-230x35-1.png\",\"width\":230,\"height\":35,\"caption\":\"LA COMPETENCIA S.A.\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/www.facebook.com\/lacompetenciasa\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/e1433f47ae15c214ad0b77407f167624\",\"name\":\"admin\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es\",\"@id\":\"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=150&#038;d=mm&#038;r=gforcedefault=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=150&#038;d=mm&#038;r=gforcedefault=1\",\"caption\":\"admin\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/10.0.0.35\/compe_corp\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A","og_description":"Su funcionamiento se basa en la formaci\u00f3n, llenado (manual o autom\u00e1tico seg\u00fan los productos) y sellado de los envases, partiendo de bobinas de films adecuados, tanto termoformables para la confecci\u00f3n del envase como termosoldables para el s\u2026.","og_url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/","og_site_name":"La Competencia S.A","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/lacompetenciasa\/","article_published_time":"2022-06-13T16:09:40+00:00","article_modified_time":"2026-04-21T13:34:49+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":750,"url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/06\/envasado_termosellado_bnr.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"admin","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"admin","Tiempo de lectura":"9 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/"},"author":{"name":"admin","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/e1433f47ae15c214ad0b77407f167624"},"headline":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA","datePublished":"2022-06-13T16:09:40+00:00","dateModified":"2026-04-21T13:34:49+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/"},"wordCount":1317,"commentCount":0,"publisher":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization"},"articleSection":["Automatizaci\u00f3n de fin de linea"],"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/","url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/","name":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA - La Competencia S.A","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#website"},"datePublished":"2022-06-13T16:09:40+00:00","dateModified":"2026-04-21T13:34:49+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/el-termoformado-como-sistema-para-el-envasado-de-alimentos-al-vacio-y-bajo-atmosfera-modificada\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Automatizaci\u00f3n de fin de linea","item":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/category\/api\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"EL TERMOFORMADO COMO SISTEMA PARA EL ENVASADO DE ALIMENTOS AL VAC\u00cdO Y BAJO ATM\u00d3SFERA MODIFICADA"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#website","url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/","name":"La Competencia S.A","description":"Otro sitio realizado con WordPress","publisher":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization"},"alternateName":"competencia.com.ec","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"es"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#organization","name":"LA COMPETENCIA S.A.","alternateName":"competencia.com.ec","url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cropped-Logo-horizontal-230x35-1.png","contentUrl":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/cropped-Logo-horizontal-230x35-1.png","width":230,"height":35,"caption":"LA COMPETENCIA S.A."},"image":{"@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/lacompetenciasa\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/e1433f47ae15c214ad0b77407f167624","name":"admin","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es","@id":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=150&#038;d=mm&#038;r=gforcedefault=1","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/ad516503a11cd5ca435acc9bb6523536?s=150&#038;d=mm&#038;r=gforcedefault=1","caption":"admin"},"sameAs":["http:\/\/10.0.0.35\/compe_corp"]}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2527"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2527"}],"version-history":[{"count":40,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2527\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16613,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2527\/revisions\/16613"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2528"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2527"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2527"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2527"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}