{"id":30342,"date":"2026-09-29T10:21:52","date_gmt":"2026-09-29T15:21:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/?p=30342"},"modified":"2026-09-30T11:12:09","modified_gmt":"2026-09-30T16:12:09","slug":"lote-fecha-legibles-alimentos-hi700","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.competencia.com.ec\/corporativo\/lote-fecha-legibles-alimentos-hi700\/","title":{"rendered":"Lote y fecha legibles en cada unidad: la base de un retiro de producto controlado"},"content":{"rendered":"\t\t
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Si debes localizar un lote, cada empaque necesita decir claramente a cu\u00e1l pertenece. Esa identificaci\u00f3n solo funciona cuando coincide con los registros de producci\u00f3n y despacho.<\/p><\/div>\r\n\r\n

\r\nDescargar checklist \u2193<\/a>Conocer la soluci\u00f3n \u2193<\/a>\r\n<\/section>\r\n\r\n
\"Equipo
DIGI HI-700 II \u00b7 imagen oficial del producto<\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n

Imagina que el equipo de calidad debe localizar un lote de salsa, panificaci\u00f3n o snacks despu\u00e9s del despacho. \u00bfPodr\u00e1 identificarlo leyendo una unidad individual, o tendr\u00e1 que abrir cajas y reconstruir manualmente lo que ocurri\u00f3?<\/p><\/div>\r\n\r\n

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Respuesta r\u00e1pida<\/h2>

Un lote y una fecha legibles en cada unidad permiten iniciar la identificaci\u00f3n del producto. Para localizarlo de forma controlada, esos datos deben corresponder con la orden de producci\u00f3n, los registros de unidades y cajas y el destino de cada despacho. La impresi\u00f3n correcta es una parte del proceso; la trazabilidad requiere conectar los datos.<\/p>\r\n<\/section>\r\n\r\n

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Cuando la caja est\u00e1 identificada, pero la unidad no<\/h2>

Una etiqueta de caja ayuda a gestionar el despacho, pero las unidades pueden separarse de su embalaje secundario en almacenamiento, distribuci\u00f3n o venta. Si el dato falta, est\u00e1 borroso o corresponde a otro lote, aumenta el trabajo necesario para determinar qu\u00e9 producto revisar o retener.<\/p>

La situaci\u00f3n tambi\u00e9n aparece durante un cambio de referencia: se actualiza el producto, pero no el dato enviado a la impresora; se cambia el rollo, pero nadie confirma la primera etiqueta; o una fecha correcta queda en una zona dif\u00edcil de leer. Cada paso exige un punto de verificaci\u00f3n claro.<\/p>\r\n<\/section>\r\n\r\n

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Qu\u00e9 comprobar en cada etiqueta<\/h2>

01<\/span> Correspondencia del lote<\/span><\/h3>

El c\u00f3digo impreso debe pertenecer a la orden que realmente est\u00e1 corriendo, incluso despu\u00e9s de un cambio de producto o turno.<\/p><\/article>

02<\/span> Fecha completa y legible<\/span><\/h3>

El formato y el dato aprobado deben imprimirse con suficiente contraste para una lectura directa en el envase final.<\/p><\/article>

03<\/span> Aplicaci\u00f3n consistente<\/span><\/h3>

La etiqueta debe permanecer bien ubicada y adherida, sin ocultar informaci\u00f3n necesaria o perder legibilidad durante la manipulaci\u00f3n habitual.<\/p><\/article>

04<\/span> Registro y manejo de errores<\/span><\/h3>

Conviene registrar los cambios y separar las unidades sin dato, con dato ilegible o con informaci\u00f3n que no corresponda.<\/p><\/article><\/div>\r\n<\/section>\r\n\r\n

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La identificaci\u00f3n debe conducir a un registro<\/h2>

Leer un lote en el empaque es apenas el primer paso. El c\u00f3digo debe permitir consultar cu\u00e1ndo se produjo, cu\u00e1ntas unidades corresponden, cu\u00e1les permanecen en planta y cu\u00e1les se despacharon. Para que la b\u00fasqueda sea \u00fatil, los registros de producci\u00f3n, agrupaci\u00f3n en cajas y entrega deben conservar una relaci\u00f3n coherente.<\/p>

Una prueba sencilla consiste en escoger una unidad terminada, leer su lote y pedir al equipo que localice en sus registros el destino de ese lote. Anotar el tiempo de b\u00fasqueda y los datos faltantes suele mostrar con claridad d\u00f3nde reforzar el procedimiento.<\/p>\r\n<\/section>\r\n\r\n

\"Vista
Vista del m\u00f3dulo de etiquetado de la HI-700 II. Imagen publicada por DIGI.<\/figcaption><\/figure>\r\n\r\n

Equipo recomendado<\/strong><\/p>

HI-700 II: lote y fechas dentro del flujo de etiquetado<\/h2>

La DIGI HI-700 II<\/strong> combina pesaje din\u00e1mico, preparaci\u00f3n de datos, impresi\u00f3n y aplicaci\u00f3n autom\u00e1tica de etiquetas. Seg\u00fan la ficha publicada por La Competencia S.A., WorldView prepara informaci\u00f3n como peso, precio, lote, fechas y c\u00f3digo de barras<\/strong>; la etiquetadora Signature imprime y aplica la etiqueta configurada mientras el producto avanza.<\/p>

La ficha indica hasta 120 paquetes por minuto<\/strong> e impresi\u00f3n de 300 dpi<\/strong>. Son especificaciones referenciales: la configuraci\u00f3n y el rendimiento se validan seg\u00fan el producto, las dimensiones, la etiqueta y la l\u00ednea existente. Para una operaci\u00f3n mediana con menos espacio, la LI-700 II<\/a> puede evaluarse como alternativa compacta.<\/p>Ver ficha de la HI-700 II \u2197<\/a><\/section>\r\n\r\n

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C\u00f3mo cambia la revisi\u00f3n seg\u00fan el producto<\/h2>

En panificaci\u00f3n y snacks<\/strong>, conviene verificar que el cambio frecuente de referencia no arrastre datos anteriores. En salsas y aceites<\/strong>, hay que confirmar el lugar de aplicaci\u00f3n sobre el envase y que el dato siga legible. En platos preparados<\/strong>, es clave revisar la identificaci\u00f3n de cada unidad y su correspondencia con la informaci\u00f3n del lote despachado. Son ejemplos de revisi\u00f3n; la prueba real debe hacerse con las presentaciones de cada planta.<\/p>\r\n<\/section>\r\n\r\n

Herramienta para tu equipo<\/strong><\/p>

Checklist: \u00bfpodr\u00edas localizar un lote a partir de una unidad?<\/h2>

Dos p\u00e1ginas para comprobar lote, fecha, legibilidad, separaci\u00f3n de errores y una simulaci\u00f3n breve de localizaci\u00f3n. Incluye espacio para anotar hallazgos y responsables.<\/p>Descargar checklist en PDF \u2193<\/a><\/section>\r\n\r\n

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Preguntas frecuentes<\/h2>\r\n