Este termino surge por un proyecto del gobierno de Alemania con el fin de trazar estrategias para lograr integrar tecnología en las empresas. Esto involucra a los principales avances e innovaciones de la tecnología en lo que sería el campo del control, automatización y tecnología de la información.

Su funcionamiento se basa en la formación, llenado (manual o automático según los productos) y sellado de los envases, partiendo de bobinas de films adecuados, tanto termoformables para la confección del envase como termosoldables para el s….

Actualmente, a la hora de envasar productos frescos, los empaques más utilizados en las líneas de producción son los envases al vacío, en atmósfera modificada y los envasados en atmósfera activa. Todos tenemos en la mente esas bandejas con carne, pescado, fruta..

Una película avanza sobre una matriz de moldeado y se usan el calor y el vacío para formar el contenedor de alimentos (termoformado). Después de una refrigeración rápida, la comida se coloca en los contenedores y avanza hacia la matriz de sellado donde……